Petite saison : le maïs frais arrive dans les marchés de Yaoundé

Les premiers stocks de maïs frais issus de la petite saison agricole sont visibles dans plusieurs marchés de Yaoundé depuis le début du mois de mai. Les prix varient selon la taille des tas et la provenance des produits.

Dans les marchés de Marché Mokolo, Marché Mfoundi et Marché d’Etoudi, des vendeuses proposent depuis quelques jours les premiers épis de maïs frais récoltés dans les zones de production du Centre et de l’Ouest.Les tas de cinq à dix épis sont vendus entre 500 et 1000, 1500 francs CFA selon la taille des épis. Certains commerçants vendent également les sacs de maïs frais destinés aux restaurateurs et revendeurs. Le sac varie entre 10 000 et 18 000 francs CFA.« Les clients commencent à revenir parce que le maïs frais est de nouveau disponible », explique Marthe Ndzié, vendeuse au marché Mokolo.

Une demande présente dans les quartiers

Le maïs frais est acheté pour la consommation familiale mais aussi pour la préparation du maïs braisé vendu dans plusieurs quartiers de Yaoundé. Des acheteurs affirment toutefois que les prix restent élevés en ce début de saison.« Avant l’arrivée des nouvelles récoltes, il était difficile de trouver du maïs frais au marché. Maintenant les tas augmentent progressivement », affirme Serge Meyo, habitant du quartier Mvog-Ada.Dans certains points de vente, les commerçants disent attendre des quantités plus importantes dans les prochaines semaines afin de stabiliser les prix.

Les vendeurs évoquent le coût du transport

Les commerçants interrogés indiquent que le transport depuis les zones rurales influence les prix pratiqués dans les marchés urbains. Les pluies enregistrées ces dernières semaines compliquent aussi l’acheminement des produits.